糖質制限☆たまご入り油揚げ巾着

☆Pinki☆ @cook_40131830
油揚げでささっともう一品。たまごと油揚げなので糖質控えめです。調味料はめんつゆだけなので簡単!すぐ食べても作り置きにも☆
このレシピの生い立ち
糖質が低い油揚げでおかずを作りたかったので。
糖質制限☆たまご入り油揚げ巾着
油揚げでささっともう一品。たまごと油揚げなので糖質控えめです。調味料はめんつゆだけなので簡単!すぐ食べても作り置きにも☆
このレシピの生い立ち
糖質が低い油揚げでおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけ油抜きする。
- 2
お箸で油揚げの端から端までくるくるする。(油揚げが開きやすくなります)
- 3
油揚げを半分に切り、開いて上を少し外側に折り曲げる。
- 4
たまごを割り入れる。
- 5
折り曲げていた部分を戻し、つまようじで止める。
- 6
フライパンに★を入れひと煮立ちさせる。
- 7
煮たったら巾着を入れる。
- 8
蓋をしてすぐに弱火にして5分。5分経ったら巾着を裏返しまた弱火で5分煮る。
※火が強いとすぐ水分が無くなり焦げるので注意 - 9
この時はセリがあったので、フライパンの隅で軽く火を通して付け合わせにしました。
- 10
すぐに食べない場合は汁ごと容器に入れて冷蔵庫へ。より味が染みて美味しくなります(^^)
コツ・ポイント
少ない調味料で煮るので火加減には注意して下さい(^^)
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半熟玉子の油揚げ巾着★動画あり★ 半熟玉子の油揚げ巾着★動画あり★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/p1xSb6t01fU半熟の方が好きなのでいつもこれ位で作ります♪めんつゆ(2倍縮)の場合はめんつゆ 300mlと水 300mlにして下さい!★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen おっちゃんの台所奮闘記 -
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