すぐできる『丸ごときゅうり生春巻き』
raddish @cook_40171917
夏、畑で大量にとれるきゅうり。
きゅうりは丸かじりも美味しいけど、大好きな生春巻きの皮で巻いてみたら、超美味しかった。
このレシピの生い立ち
夏になると、畑では食べきれないほどのきゅうりがとれます。
そして大好きな生春巻きだけと、巻き込みが大変。
そんな時、きゅうりをそのまま巻いてみたら、簡単で超美味しかった。
大量消費に一役たちます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗い、上下ヘタを切る。
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- 2
生春巻きの皮をさっと水にくぐらせ、まな板の上におき、その上にきゅうりを置く。
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- 3
手前から、クルクルとまく。
きゅうりが短い時は、途中左右も折り込み巻き上げる。 -
- 4
あっ！という間にできあがり。
ごまドレッシングとスイートチリソースなど、お好みのソースでバリバリ食べます。 -
- 5
余裕がある時は、＋ハムや生ハム、豚しゃぶ、しそやスライスチーズなどを巻くと、さらに美味しい。
ハムバージョン↑ -
- 6
超かんたんで、美味しい。
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コツ・ポイント
具材はきゅうり以外、薄い具材を用意すれば、難しい生春巻きも、簡単に巻く事ができます。
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