白だしで上品な餡かけ厚揚げ

yumitaka♡
yumitaka♡ @cook_40171924

上品な味で おかずにお酒のおつまみにと
色々 もちろん おもてなしにも使えます
このレシピの生い立ち
揚げ出し好きで
厚揚げでもって感じで作りました

白だしで上品な餡かけ厚揚げ

上品な味で おかずにお酒のおつまみにと
色々 もちろん おもてなしにも使えます
このレシピの生い立ち
揚げ出し好きで
厚揚げでもって感じで作りました

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 4個(人数分)
  2. ★水 1cup(200cc)
  3. ★白だし 大さじ1.5杯
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ半分
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    小さめの鍋やフライパンに★全部を入れて混ぜ混ぜしたら火をつけてトロミがついたら火を止めて餡の完了

  2. 2

    厚揚げはトースターなどで
    カリッと焼きあげときます。

  3. 3

    器に入れて餡をかけネギを乗せて出来上がりです。

    お好みで 練りがらしなどつけても
    美味しいですよ〜

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