魚介のアクアパッツァ
お好きな野菜と魚介類を煮込むだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
自分の好きな具材でアレンジをしてみました
作り方
- 1
白身魚にはブラックペッパー、塩で下味をつけておく
アサリは砂ぬきをして殻をよくこすっておく - 2
キノコ類とズッキーニを食べやすい大きさにきっておく
- 3
フライパンに油とニンニクを入れ、香りがするまであたためる
白身魚を皮目から入れ、キノコ類、ズッキーニを周りに入れる
- 4
火が通ればアサリをいれ強火で蓋をして加熱 (ワインと水も入れる)
殻が開き始めたらトマトを入れ中火で加熱(2〜3分) - 5
塩、ブラックペッパーで味を整えて完成
彩りにパセリ等を散らすのも○
コツ・ポイント
アサリの砂ぬきはしっかり行ってください
アサリをいれることで、ぐっといい香りがでます☆
似たレシピ
-
-
ホットプレートで簡単アクアパッツァ♪ ホットプレートで簡単アクアパッツァ♪
味つけは最小限！魚介のダシとにんにくの香りが食欲をそそる簡単おもてなしレシピです。食卓を囲んでたのしめます♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18500318
