冬瓜とジンジャーの炒め物
kicin1220 @cook_40113596
台湾人がよく好んで食べる料理です！
夏場にジンジャーと一緒に食べて体の機能調節します。
このレシピの生い立ち
日本人@台湾在住 w/台湾人。
冬瓜とジンジャーの炒め物
台湾人がよく好んで食べる料理です！
夏場にジンジャーと一緒に食べて体の機能調節します。
このレシピの生い立ち
日本人@台湾在住 w/台湾人。
作り方
- 1
1. ジンジャーを炒めます。
2. 焼き色つくまで炒めてください。 -
- 2
1. 冬瓜投入します。
2. 水を少し入れます。
3. 醤油小匙1/2入れます。
4. 砂糖小さじ半分入れます。 -
- 3
1. 一旦蓋をします。
2. 水がなくなったら水を少し入れます。
3. 冬瓜が半透明になるまで待機。 -
- 4
半透明になったので出来上がり！
-
コツ・ポイント
ジンジャー好きは沢山入れても大丈夫です。
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