楽ちん★つくねのてりたま焼き

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

味付けずみの生つくねをゆで卵にのっけて焼くだけだから簡単にできちゃいます。冷えてもおいしいのでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
プリマハム『鍋三昧生つくね』を利用したレシピです。

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材料

4個分
  1. プリマハム『鍋三昧生つくね』プレーンタイプ 4個
  2. ゆで卵 2個
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. (以下はお好みで)
  8. マヨネーズ 適量
  9. 刻み葱 適量

作り方

  1. 1

    つくねが冷凍状態なら解凍しておく。

  2. 2

    ゆで卵を縦半分に切って、切り口に薄力粉(分量外)をまぶし、ゆで卵半分につくね1個を切り口にきれいにのせる。

  3. 3

    熱したフライパンに油を適量入れ、2のつくね部分を下にして焼き色がつくまで弱火で焼く。

  4. 4

    3に★の調味料を加え、中火で照りが出るまで煮詰める。

  5. 5

    最後に、上下をひっくり返してゆで卵部分にタレの味がなじませる。

  6. 6

    お好みで、大葉を敷いた上に5をのせて、マヨネーズ・刻み葱などをのせたら完成。

  7. 7

    切り口です。

コツ・ポイント

コツはつくねと卵がはがれないように、丁寧に扱うくらいです。

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レシピ作者

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386
に公開
コーヒー屋台にお菓子を出したりとお菓子&料理作り大好きな二児の主婦です。ただ今兼業主婦中のため忙しくてコメントつけられませんが、つくれぽ、コメント、とってもうれしいです。ありがとうございます。
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