焼肉のタレで！コーンとほうれん草のソテー
risou3103 @cook_40054377
おかず足りないっ！って時に便利なサイドメニューです。コーンとほうれん草ってホント相性バツグン！
このレシピの生い立ち
ステーキの付け合せ野菜が食べたいな～と思って作りました。ですので焼肉のタレでも作れますが、一番お気に入りはステーキしょうゆです♡
アプリでひらく作り方
- 1
表面にうっすら焦げ目が付く位コーンをフライパンで炒る
別皿に取っておく -
- 2
ほうれんそうを5ｃｃｍ程度に切り軸と葉に分けておき、軸を先にバターで炒める
-
- 3
葉の部分を入れたら焼肉のたれ、塩を入れ、コーンをいれさっと混ぜたら火から下ろし余熱で火を通す
-
- 4
いつも使っているステーキしょうゆです。
-
コツ・ポイント
3の段階では葉はしんなりしていなくても大丈夫です。しんなりするまで火にかけておくと炒めすぎで黒くなります。調味料をいれたらガッと混ぜすぐ火を止め余熱で混ぜ続けて火を入れるのが肝心です。
リアクション
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