デミグラスソースde【きのこスープ】

makichihua @cook_40104338
切って。炒めて。煮込むだけ。
きのこをたっぷり使って作る
きのこだけのスープです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれた定番のきのこスープです。
デミグラスソースde【きのこスープ】
切って。炒めて。煮込むだけ。
きのこをたっぷり使って作る
きのこだけのスープです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれた定番のきのこスープです。
作り方
- 1
きのこ類を全部食べやすく切る。
- 2
お鍋に①とサラダ油を適量入れて炒める。
- 3
きのこに火が通りしんなりクタクタになってきたら水を入れて煮込む。
- 4
アクが出たらアクを取りながら煮込む。
沸騰したらデミグラスソースを入れて更に煮込む。
(火加減も調整しながら。) - 5
コンソメと塩胡椒を入れ、味を整えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
使うきのこは何でも大丈夫です。
1パック200gのデミグラスソースを使いました。
材料、具材は目安です。
味の加減も味見をしてお好みで調整して下さい。
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