厚揚げのニラ醤油かけ
zoo33 @cook_40108537
夏バテで元気がないときに、“がつんとニラ醤油”でモリモリ食べられる、ビールによく合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
どこかで見た、ニラ醤油のアレンジメニュー。かけすぎ注意です。
厚揚げのニラ醤油かけ
夏バテで元気がないときに、“がつんとニラ醤油”でモリモリ食べられる、ビールによく合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
どこかで見た、ニラ醤油のアレンジメニュー。かけすぎ注意です。
作り方
- 1
ニラは５ｍｍほどに切り、鷹の爪は、へたを取り、中の種を捨てる。
- 2
煮沸消毒した容器にニラと鷹の爪をつめ、容器いっぱいになるまで醤油を入れる。（写真は、半分くらい使ってます）
-
- 3
一晩ほど冷蔵庫で寝かせると食べごろに。継ぎ足して作っても大丈夫です！
- 4
厚揚げをトースターで３分ほど焼きあげ、ニラ醤油をかけてカリッと召し上がれ！
コツ・ポイント
ニラ醤油は、厚揚げがじゅ～というくらいアッツアツの時にかけて下さい！
ニラ醤油は、豆腐に乗せたり、炒めものの味付けに使ったり、いろんな用途があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18501901
