イワシの蒲焼き
探偵けい所長 @cook_40117123
安価で手に入りやすいイワシでご飯に合うおかず。3行レシピで。
このレシピの生い立ち
イワシの蒲焼きが食べたいと言われたので作ってみました。
イワシ焼いてる横で獅子唐も焼いて同じタレで絡めたものを添えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは手開きして骨を取り除き、表面に小麦粉をまんべんなくまぶしておく
- 2
フライパンに油をひき、両面焼く。
- 3
火が通ったらタレを入れて弱火で軽く煮詰めながら絡める。ゴマと小ネギを散らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
タレを焦がさないように注意
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