長芋のさっぱり焼き
チロミリア @cook_40172350
長芋をすりおろして食べる以外にないかなと思い、焼いてみました！さっぱり食べれました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
すりおろすのに飽きたので、メインになるようなおかずにならないかと思って焼いてみました！
長芋のさっぱり焼き
長芋をすりおろして食べる以外にないかなと思い、焼いてみました！さっぱり食べれました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
すりおろすのに飽きたので、メインになるようなおかずにならないかと思って焼いてみました！
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、厚さ5mmくらいに輪切りにします。ネギは、5cm程に切ります。
- 2
フライパンにごま油を熱して、中火で焦げ目がつくまで長芋を焼きます。塩を適量ふります。空いている場所でネギも焼きます。
- 3
焦げ目がついたら、ひっくり返し弱火で反対も焦げ目がつくまで焼きます。ネギは焼けてたら、取り出して下さい。
- 4
お皿に並べて、大根おろし、ネギを添えてゆずポン酢をかけます。
コツ・ポイント
つけあわせは、ネギじゃなくても何でもいいと思います。
ゆずポン酢もポン酢でもOKだと思います。
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