豆腐のえのきあんかけ
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
えのきであんかけ、あっさりヘルシーです。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、保温効果も抜群。
このレシピの生い立ち
湯豆腐をヘルシーに食べたかった。
豆腐のえのきあんかけ
えのきであんかけ、あっさりヘルシーです。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、保温効果も抜群。
このレシピの生い立ち
湯豆腐をヘルシーに食べたかった。
作り方
- 1
えのきは3センチ幅に切っておく。ちくわは輪切り。
- 2
鍋に水を100ccくらい入れて、同時に1のえのきとちくわを入れて煮る。
- 3
中華スープの素を小さじ1、醤油小さじ1を入れてさらに煮る。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
皿に温めた豆腐を乗せ、3のえのきあんをかけてできあがり。
コツ・ポイント
特にありません。
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