豆腐の鶏ミンチあんかけ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
米粉でとろみをつけて、あんかけ風にしました。
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐があったので、あっさりしたとうふあんかけを作りました。
しょうがもきいていて、美味しく、身体がああたまります。
豆腐の鶏ミンチあんかけ
米粉でとろみをつけて、あんかけ風にしました。
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐があったので、あっさりしたとうふあんかけを作りました。
しょうがもきいていて、美味しく、身体がああたまります。
作り方
- 1
30ｃｃのお水に米粉を溶かしておきます。
- 2
お鍋にだし汁を入れ、鶏ミンチを先に少し煮ます。
- 3
2に豆腐、生シイタケを入れ煮ます。
-
- 4
3に1、米酢を入れ、とろみをつけます。
-
- 5
さっとゆでて切っておいた絹サヤを入れ仕上げます。
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- 6
お皿に盛りつけます。
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コツ・ポイント
米粉でとろみをつけたあんかけ風です。
米酢を少し入れることで、色がきれいになります。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570507
