鮭と野菜のクリーム煮

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野菜も魚も食べられるヘルシーレシピです!
このレシピの生い立ち
鮭が美味しそうだったので

鮭と野菜のクリーム煮

野菜も魚も食べられるヘルシーレシピです!
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鮭が美味しそうだったので

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材料

二人分
  1. 2切れ
  2. ※塩コショウ 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. しめじ 適量
  5. じゃがいも 1個
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. にんじん 半本
  8. 牛乳 200cc
  9. ★コンソメ 小さじ1
  10. とろけるチーズ 2枚
  11. バター ひとかけ
  12. パセリ

作り方

  1. 1

    鮭は骨抜きをして、食べやすい大きさに切り、※をまぶしておく

  2. 2

    玉ねぎを薄切り、じゃがいもを5ミリの半月切りにする。人参は薄切りにしてクッキーの型でぬく。しめじはばらしておく。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら鮭を入れて両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    すべての野菜と★を入れ、野菜が煮えるまで弱火から中火で熱する。

  5. 5

    最後にチーズを入れ、塩コショウで味を整えたら完成!

  6. 6

    お好みでパセリをかける

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