きのこと合いびき肉のハンバーグ
キャシーJ @cook_40159067
【栗原はるみレシピ】たっぷりのきのこと万能ねぎを刻んで混ぜ、大根おろしでいただきます
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのもてなし上手からアレンジしました。
きのこと合いびき肉のハンバーグ
【栗原はるみレシピ】たっぷりのきのこと万能ねぎを刻んで混ぜ、大根おろしでいただきます
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのもてなし上手からアレンジしました。
作り方
- 1
しいたけとしめじは石づきを取り除き、それぞれ粗みじん切りにする。
- 2
えのきだけは根を落としてざく切りに、万能ねぎは小口切りにする（a）
- 3
ボウルに合いびき肉と塩、胡椒、卵を入れてよく混ぜ、粘りが出たら、１の3種のきのこを加えて混ぜる。
- 4
（A)を合わせただし汁を入れ、万能ねぎを加えて混ぜる（ｂ）
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、３のたねを小さくまとめてながら入れて、強火で焼く。両面に焦げ目をつけて火を弱め中まで火を通す
- 6
焼き立てを盛り付け、大根おろしを添える。ハンバーグに大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかけて食べる。
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∽∽ふんわり♪きのこのハンバーグ∽∽ ∽∽ふんわり♪きのこのハンバーグ∽∽
ダイエッターに一押しのハンバーグです！ なんてったって半分はきのこだから･･･さっぱりしているのでとても食べやすいですよ♪
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