枝豆の冷製スープ
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626
暑かったので常備してあった枝豆をスープにして冷やしてみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを買ってから楽にスープが作れるので（笑）
枝豆の冷製スープ
暑かったので常備してあった枝豆をスープにして冷やしてみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを買ってから楽にスープが作れるので（笑）
作り方
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冷凍枝豆をサヤから取り出しミキサーに入れる
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- 2
私はハンドミキサーですが普通のミキサーでも大丈夫なので分量の水を少しづつ加えながら撹拌します
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- 3
撹拌した枝豆、コンソメ、牛乳を入れて温め、最後に塩、バター10gを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
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- 4
器に盛り最後に乾燥パセリを散らして終了！ クルトンを浮かべてもOK
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- 5
ありがとうございました♪♪♪♪♪
2018・8・4 枝豆スープ検索人気トップ10入り出来ました！
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コツ・ポイント
水分を減らせばスープではなく食べ応えのあるポタージュにも出来ますね！
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