ピーマンとウインナーのさっぱりカレー炒め
みふくれーん @cook_40167377
酸味のきいたカレー味で夏にオススメ。
もう一品欲しい時にも便利
しらたきとキノコで、かさ増しダイエットメニュー
このレシピの生い立ち
以前お店でサラダを食べた際のカレードレッシングを再現したく、カレードレッシングを自己流で作りまくり、その消化の為に炒め物に使ってみたら家族にも好評で、独立メニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
〇の調味料のうち、オリーブオイル以外を混ぜ合わせる
- 2
更にオリーブオイルを追加し、混ぜ合わせる
- 3
しらたきをお湯でゆでて、あくぬきする
- 4
フライパンを熱し、油を引き、ウィンナーを炒める。
火が通ってきたら、きのこと野菜を入れて更に炒める。 - 5
ピーマンに火が通ってきたら、しらたきを入れて更に軽く炒める
- 6
①で作った調味料を全体に回し入れ、かき混ぜながら中火で煮詰めて、仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり！
コツ・ポイント
調味料を事前に、よく混ぜ混ぜ！
当然しらたき無しでもOK
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