手羽元の甘辛煮 圧力鍋使用

がもなー's cooksnap of when they made 手羽元の甘辛煮 圧力鍋使用.
らおごん's cooksnap of when they made 手羽元の甘辛煮 圧力鍋使用.
料理大好きボーイ's cooksnap of when they made 手羽元の甘辛煮 圧力鍋使用.
はるmama♥
はるmama♥ @cook_40165755

安い手羽元を美味しく甘辛煮にしました。
圧力鍋を使ってるのでﾎﾛﾎﾛお箸でくずれるので
子供もﾊﾟｸﾊﾟｸ！！
このレシピの生い立ち
野菜が高騰してるなか、少しでも食費をおさえるために安い手羽元を購入！
安いし美味しいしｵｽｽﾒです！

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材料

4人前
  1. 手羽元 12本ぐらい
  2. ゆで卵 4つ
  3. ⚫水 150cc
  4. ⚫醤油 50cc
  5. ⚫お酒 50cc
  6. ⚫みりん 50cc
  7. ⚫お砂糖 大3.5
  8. ⚫しょうが 1片
  9. ⚫にんにくﾁｭ-ﾌﾞ 3cmぐらい
  10. 仕上げの照り用 はちみつor砂糖 大1

作り方

  1. 1

    手羽元を骨にそって縦に2本ぐらい包丁で切込みを入れると、よりﾎﾛﾎﾛ食べやすいです。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油をひき、皮目を下にして焼き目を付けます。

  3. 3

    手羽元を焼いてる間にゆで卵を作っておきます。

  4. 4

    圧力鍋に⚫を全て入れ、焼き色を付けた手羽元も入れ火にかけます。

  5. 5

    圧がかかったら弱火にして20分。

  6. 6

    圧が下がるのを待ちます。圧が下がったら蓋をはずし、ゆで卵を投入して放置！

  7. 7

    食べる前にはちみつor砂糖大1を加え煮詰めます。

  8. 8

    照りが出たら完成☆

コツ・ポイント

手間ですが手羽元に切込みを入れると味もしみますし、食べやすいです！
面倒な方はしなくても大丈夫です！

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つくれぽ (13)

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レシピ作者

はるmama♥
はるmama♥ @cook_40165755
に公開
3歳の息子の偏食が多く日々食べてくれるモノを試行錯誤頑張って作ってます！なるべく野菜を食べさせたいと思ってるけど、なかなか難しいですね...
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