ズボラーののための☆ナスのレンチンポン酢
ズボラーでもおいしくできる。素材の味を活かして☆
このレシピの生い立ち
ナスで一品早くなんか作りたいなーと思って。
作り方
- 1
ナスの皮を３箇所くらいタテに剥き、１センチくらいの輪切りにする
- 2
耐熱容器に1を入れ、酒をふりかける。
レンジで3〜4分くらいチンする - 3
ポン酢をかける。
ナスの甘みを活かしたい方は大さじ1より少なめでも。酸っぱいのが良い方はポン酢の量を増やしても。 - 4
鰹節をかけ、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ポン酢の量は、好みの味で変えて楽しめます。
ナスの旨味を活かして少なめでもおいしいです。
鰹節も、かけるだけでなく混ぜ合わせることで旨味が出ます。ポン酢少なめには鰹節が大目がおいしいと思います。
注：ポン酢をかけるとナスが縮みます。
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