簡単調理・蛇腹きゅうり・夏の常備菜に！
お気楽人生 @cook_40042604
旬のきゅうり！これさえあればビールがすすみます♬健康志向なおつまみで今宵も乾杯( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
箸休めにぴったり。砂糖など使わなくても十分美味しいきゅうりの酢醤油漬け。旬の季節は我が家の常備菜です(*^^*)
簡単調理・蛇腹きゅうり・夏の常備菜に！
旬のきゅうり！これさえあればビールがすすみます♬健康志向なおつまみで今宵も乾杯( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
箸休めにぴったり。砂糖など使わなくても十分美味しいきゅうりの酢醤油漬け。旬の季節は我が家の常備菜です(*^^*)
作り方
- 1
きゅうりに垂直に包丁を入れます。なるべく細かく、切り落とさないように。割り箸を両サイドに置くと切り落とし防止になります♬
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- 2
裏返しーーー、次は45度の角度で細かく包丁を入れます。4〜5センチ程度にカットしておく。
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- 3
☆を合わせる。浸かりが良いようにビニール袋に☆を入れるとタレの量が少なくて済みます。
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- 4
きゅうりと輪切りとうがらし投入〜♬
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- 5
全体が浸かるように空気を抜きます。食べるまで冷蔵庫にーー(*^^*)
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- 6
出来上がり♬
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コツ・ポイント
包丁は細かく入れること。小分けにカットしないで一本丸ごと漬けると長〜〜〜〜〜い蛇きゅうりになって面白いですよ(*^^*)
割り箸を両サイドに置くと切り落とし防止になります。最初は置くのをお勧め(*^^*)
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夏のきゅうりの大量消費に大活躍。材料も家にある物なので簡単に出来ちゃいます。おかずにもビールのお供にも何にでも合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18505839
