簡単つまみ きゅうりと糸コンの中華炒め

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ぺんたのおうち
ぺんたのおうち @cook_40104381

いっぱい食べても低カロリー！
ダイエットにつまみにお腹いっぱい食べれる節約レシピ！冷めても美味しいです★
このレシピの生い立ち
安く手に入れたきゅうりを使って、おかずにならないか考えたレシピです！

濃い目なので、つまみに最高！

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 糸コン 1袋
  3. 生姜(チューブ) 1～2センチ
  4. ごま油 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. ウェイパーor鶏ガラ粒子 適量
  7. ポン酢 適量
  8. 七味 好みで…

作り方

  1. 1

    最初にきゅうりを塩でゴリゴリし、洗い流してから、1本を4等分にして切っておきます。

    糸コンも流水で洗い、切っておくよ。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、そこに生姜を入れます。

    香りたってきたら、糸コンを入れ、炒めます。

  3. 3

    きゅうりを入れます。

  4. 4

    ウェイパー又は鶏ガラ粒子、ポン酢を入れます。

  5. 5

    回し炒めます。

  6. 6

    ここで最後に風味付けにごま油を回し入れます。
    七味を入れます。

    お子さんがいるうちは、入れなくてもOK！

  7. 7

    器に盛り、完成！

コツ・ポイント

糸コンに味が染みるように、強火で汁気がなくなるまで、炒めます★冷蔵庫で冷やすとグッと染みます。
ちなみに次の日だと、より美味しく食べれます！

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レシピ作者

ぺんたのおうち
ぺんたのおうち @cook_40104381
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節約しながら、お腹いっぱいに美味しく食べたい！なるべく、解りやすく覚書も兼ねて…
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