白だし簡単和風パスタ

ほーんちゃん
ほーんちゃん @cook_40166217

白だしで簡単に作れます!キャベツやエリンギは冷蔵庫の残りものです 笑♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に微妙~に残っていたものを色々入れたら意外とおいしくできました♪

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材料

  1. パスタ 一人分
  2. キャベツ 8分の1ぐらい
  3. エリンギ 小さいの3本
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. 生姜(みじん切り) 2分の1
  6. にんにく(みじん切り) 少々
  7. 鳥もも肉 3センチ×4センチくらいを3つ
  8. 生姜チューブ 2センチ
  9. 白だし 大匙1.5
  10. 唐辛子 少々
  11. 大葉 2,3枚(最後のトッピング)
  12. ごま 適量(最後のトッピング)
  13. 焼き海苔 少々(最後のトッピング)

作り方

  1. 1

    キャベツ・鶏もも肉を一口サイズに
    エリンギをそぎきりにします。
    にんにくと生姜をみじん切りにしてフライパンで炒めます。

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら玉ねぎ・鶏もも肉投入!色がついたらキャベツ・エリンギ投入!ここで軽く塩コショウします

  3. 3

    次に唐辛子、白だし、生姜チューブの順番で入れて具と絡めいったん火を止めます。★この時に同時進行でパスタをゆでます

  4. 4

    パスタが茹で上がったらお湯は切らずにパスタだけを取り出し3のフライパンとよくからめます。

  5. 5

    良くからんだらお皿に盛って、お好みでゴマ、焼き海苔、最後に大葉を置けば完成です!!

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レシピ作者

ほーんちゃん
ほーんちゃん @cook_40166217
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