簡単♪小松菜としめじのからし和え

まめユウ @cook_40172721
ゆでて和えるだけ♪簡単!野菜はいろいろアレンジ可能!歯応えのある野菜がオススメです!
このレシピの生い立ち
普通のお浸しをあまり食べない旦那。でも、菜の花の辛子和えはパクパク食べている!ということで、いつものお浸しも辛子和えっぽくしたら食べるのでは?と思い、やってみました!
作り方
- 1
しめじは石づきを取り、手でほぐし、軽く洗う。小松菜は洗っておく。
- 2
沸騰したお湯でしめじをさっと茹で、冷ましておく。
- 3
しめじを茹でたお湯に塩を入れ、小松菜をさっと茹で、冷水にとる。
- 4
小松菜の水気をよく絞り、しめじと同じくらいの長さに切る。
- 5
醤油にねりがらしを好みの辛さになるように溶かす。
- 6
茹でたしめじと小松菜に5で作った辛子醤油を和えて完成!!
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にありません。
しめじを茹でる際、ザルなどに入れたまま茹でるとあげるのにラクです!
しめじと小松菜、同じお湯で茹でてますがもう一度沸かすのが面倒だっただけです(笑)
茹でるのも面倒!という方は、レンジでも◯
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茹でて…和えるだけです(^_−)−☆


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茹でて和えるだけ!!


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