素麺で冷やし担々麺

T0moco
T0moco @cook_40053864

簡単に、素麺で作りましょ❤️
夏休みランチに如何ですか(^ ^)
このレシピの生い立ち
ランチに…

素麺で冷やし担々麺

簡単に、素麺で作りましょ❤️
夏休みランチに如何ですか(^ ^)
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材料

  1. 素麺 3わ
  2. 豆乳 300cc
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  4. ★すり胡麻 大さじ3
  5. ★酢 少々
  6. ★ラー油 お好きなだけ❤️
  7. 豚ひき肉 200g
  8. モヤシキュウリ お好みで
  9. 薬味 ネギ、大葉など

作り方

  1. 1

    豚ひき肉は、フライパンで炒める。
    ※耐熱容器に入れてチンても⭕️(要ラップ)

  2. 2

    ★を合わせる。
    (キンキンに冷やしておく)

    素麺茹でて、氷水でしめておく。

  3. 3

    素麺に、★ぶっかけて、①と、お好みの具や薬味乗せて、仕上げにラー油やすりゴマを掛けたら出来上がり〜✨

コツ・ポイント

中華麺は勿論、冷凍うどんで作っても美味しく作れます⭕️

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年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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