ちくわとピーマンのマヨネーズ炒め

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n_ayako
n_ayako @cook_40088840

ピーマン嫌いでも食べられる！
マヨネーズがアクセントです！！
このレシピの生い立ち
ちくわで作るレパートリーが少なく、マヨネーズを絡めてみようと思いたち、作りました(笑)

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本から5本
  2. ピーマン 6個
  3. 醤油 大さじ1杯
  4. マヨネーズ 大さじ2杯
  5. 油 少量

作り方

  1. 1

    ちくわは乱切り、ピーマンは種を取り食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにちくわとピーマンを一緒に入れ、炒める。

  3. 3

    ちくわに焦げ目が少しついたら火を弱め醤油を回し入れ、続けてマヨネーズを入れる。

  4. 4

    火を止めてマヨネーズが馴染むように絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油を入れるときは火を弱めて下さい。焦げて苦くなります。マヨネーズは火を止めてから絡めると綺麗に混ざりますよ！

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

n_ayako
n_ayako @cook_40088840
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長男と長女と次女の3人のママです。子供たちが目をキラキラさせてくれるようなお料理作りを心掛けています。
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