ピーマンの明太マヨ炒め

おおさかみかん
おおさかみかん @cook_40149363

お弁当のおかず用。夏にたくさん出てくるピーマン。明太子とマヨネーズで炒めました。
このレシピの生い立ち
お弁当の緑の野菜が欲しくて作りました。

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. 明太子 1/2腹
  3. マヨネーズ 大1
  4. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細く切ります。明太子、マヨネーズ、醤油は合わせておきます。

  2. 2

    油を敷き熱したフライパンにピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    明太子マヨネーズを加え、さっと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

明太子の量はお好みで♪

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レシピ作者

おおさかみかん
おおさかみかん @cook_40149363
に公開
たくさんの方からつくれぽを頂いていたのに、全然お返事できていなく申し訳ありません。母子家庭の我が家は貧乏暇なし^^;最近仕事にも燃えており、またまたお返事が遠のいてしまいそうです。ごめんなさい。2018.7 
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