母直伝☆ぽん酢de簡単♡きゅうりの漬け物

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みつ☆る
みつ☆る @cook_40055098

ぽん酢があればできる！！
きゅうりをぽん酢に漬けるだけ～の簡単レシピです。
あっさり、さっぱりウマイ！！お試しあれ～！！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
いつもタッパーやポリエチレン袋で漬けていた私に、コーヒー等の空き瓶で漬け込むと簡単で美味しいよ～と教えてくれました。
ぽん酢だけで漬けるのは教えてもらってましたが、まさか空き瓶でとは・・・笑

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材料

  1. きゅうり １～2本
  2. ぽん酢 適量
  3. ★お好みで★
  4. 鷹の爪 少量

作り方

  1. 1

    ヘタを切り落とし、３等分に切る。
    それを半分に切り、さらに半分に切る。

  2. 2

    コーヒー等の空き瓶に切ったきゅうりを入れ、３分の２程度が浸かるくらいにぽん酢を入れる。
    ★お好みで鷹の爪を入れる

  3. 3

    全体にぽん酢が行き渡るように軽く瓶を振る。

  4. 4

    冷蔵庫に２時間くらい漬ける。
    ※時々、軽く瓶を振る。
    (この振る過程はなくても大丈夫です)

  5. 5

    汁気を切って、お皿に盛ったら、完成！！

  6. 6

    【きゅうり】カテゴリに掲載されました♡
    (2017.5.21)

  7. 7

    [みんなのお弁当byクックパッド]でぷに❤️ さんが作って下さいました。感謝です♡

コツ・ポイント

今回空き瓶で浸けているため、細長く切ってますが、お好みの切り方でもOK！！
コーヒー等の空き瓶で浸けると、場所もとらず、振るのも簡単です(笑)
鷹の爪を入れると、ピリッとして美味しいです。
ぽん酢だけでも十分美味しいです。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

みつ☆る
みつ☆る @cook_40055098
に公開
男の子3人のお母ちゃん。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。料理が苦手な私ですが、私にでも簡単にできるレシピがたくさんあって、クックパッドお気に入り♡そして、こちらを参考にもっと簡単に出来るように、自分でアレンジ。レシピも公開しています☆
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