豆乳粥
liqueur☆ @meux
牛乳粥に抵抗がある人でも美味しく食べられる、湯豆腐のようなお粥です。
このレシピの生い立ち
食欲が無い時や、少しのお米で満腹感を得たい時に重宝するお粥です。比較的保存の効く食材だけでシンプルに仕上げたので、豆乳さえ常備しておけば思い立ったときに簡単に作れます。
豆乳粥
牛乳粥に抵抗がある人でも美味しく食べられる、湯豆腐のようなお粥です。
このレシピの生い立ち
食欲が無い時や、少しのお米で満腹感を得たい時に重宝するお粥です。比較的保存の効く食材だけでシンプルに仕上げたので、豆乳さえ常備しておけば思い立ったときに簡単に作れます。
作り方
- 1
鍋に豆乳とご飯を入れて火にかけます。
-
- 2
5分ほど煮込んでご飯が豆乳と馴染んだら、火からおろします。
-
- 3
お好みの加減の塩を振り入れ、軽くかき混ぜてから器に移します。
-
- 4
かつお節、青ねぎ、漬物や梅干等をトッピングしても美味しいです。
-
- 5
人気検索でトップ10に入りました☆
2023/9/28 -
コツ・ポイント
熱した豆乳に塩を入れると分離してしまうので、塩は火を止めた後に入れます。
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