作り方
- 1
さつま芋,里芋は一口大に切る｡
蓮根は薄切りにする｡
ごぼうは斜めに切る｡
人参は銀杏切りにする｡
これらを水にさらす｡ - 2
油揚げは2㎝程度のは細切り,厚揚げは1㎝程度の厚さに切る｡
- 3
鍋にだし汁を入れ,沸騰したら具材を入れて茹でる。
- 4
火が通ったら味噌を入れてとかす。
- 5
ごまを入れ,1～2分茹でる。
コツ・ポイント
みそ汁の具材を変える感覚でどうぞ!
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