じゃがいもの粉チーズ焼き
古都の月 @cook_40053247
じゃがいもと粉チーズとベーコンを混ぜ混ぜて、フライパンで焼いてみました
このレシピの生い立ち
コツ・ポイント続き...
これまたじゃがいも同士がくっつかずバラバラになりますので、なんぼベーコンがお好きでも我慢して下され(笑)
塩味は、ベーコンと粉チーズで充分塩味がきいてますので、今回塩の明記をしませんでした。
じゃがいもの粉チーズ焼き
じゃがいもと粉チーズとベーコンを混ぜ混ぜて、フライパンで焼いてみました
このレシピの生い立ち
コツ・ポイント続き...
これまたじゃがいも同士がくっつかずバラバラになりますので、なんぼベーコンがお好きでも我慢して下され(笑)
塩味は、ベーコンと粉チーズで充分塩味がきいてますので、今回塩の明記をしませんでした。
作り方
- 1
じゃがいもは極細千切り(千切りスライサーで)ベーコンは千切り。ボールに材料を入れて混ぜます。
-
- 2
テフロン加工のフライパンに油をひき、材料を入れて押さえつける。弱火で３分程、返して５分程焼きます。
-
- 3
焼き色が足らない場合は、お好みの焼き色をつけて完成。
ピザ風に切ってつけ合せました。
コツ・ポイント
じゃがいもの極千切りした後に、水を掛けたりしないで下さい。じゃがいものでんぷん質で形を作りたいので、でんぷんを流してしまうとパラパラとしてしまい、じゃがいもとベーコンの千切り炒めチーズ味となってしまいます。ベーコンを入れ過ぎると...
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