シンプルが美味しい♡揚げなす
miidooo @cook_40173040
大好きなナス、かぶっと食べると旨味がじゅわ〜トロ〜…
1番美味しいナスの食べ方♡1本まるごと食べたいよね！
このレシピの生い立ち
母から教わり、今じゃうちの定番です
ナス嫌いな旦那もこれは『うまいっ』と食べてくれます♡
シンプルが美味しい♡揚げなす
大好きなナス、かぶっと食べると旨味がじゅわ〜トロ〜…
1番美味しいナスの食べ方♡1本まるごと食べたいよね！
このレシピの生い立ち
母から教わり、今じゃうちの定番です
ナス嫌いな旦那もこれは『うまいっ』と食べてくれます♡
作り方
- 1
ナスのヘタを切り落とし、ピーラーで縦に3本線をいれます
-
- 2
ピーラーで剥いたところに、爪楊枝で穴をあけます
＊1本に5個くらいで大丈夫です -
- 3
油で揚げます
大体3〜5分くらいしっかりと揚げてください
揚げてる最中は、お箸でコロコロ…
＊油はねに注意 -
- 4
あがったら粗熱がとれるまで、油をきります
-
- 5
お皿に並べ、醤油をかけ
30分〜冷蔵庫で保存します -
- 6
生姜をのせ、鰹節をかけたらできあがり☆
＊冷蔵庫にいれず常温でも美味しくできます -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510946
