卵、バターなしの黒ゴマさくさくクッキー
papiraki @cook_40040228
油もごく少なめにしました♪
サクサクのポイントは片栗粉。
サクサクホロホロっと崩れます☆
家にある材料でできるのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのためのクッキーを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
最初にオーブンを180度に温めておく。
- 2
ボールに油、蜂蜜、塩を入れヘラでよく混ぜる。
- 3
別のボールに、小麦粉 片栗粉、ごまを入れ2のボールに一気に入れヘラでよく混ぜる。
- 4
ひとまとまりになったら、3，4ミリの正方形に延ばし 縦4等分、横4等分に切る。
- 5
180度のオーブンで13分焼く。
- 6
抹茶大さじ1/2をいれて
抹茶クッキー☆ -
- 7
塩を入れずに桜の葉を細かくしたものを大さじ1/2入れて桜クッキー☆
-
- 8
片栗粉を１５ｇにし
さらしあん１５ｇをいれて小豆クッキー☆さらしあんが水分を吸うので薄めに焼いて下さい♪焼きあがりは固め -
コツ・ポイント
甘さ控えめの場合は蜂蜜→メープルシロップに変えてください♪
蜂蜜を減らして牛乳を増やしたりしてみましたが
この配合は変えない方がいいみたいです＾＾
リアクション
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