豚肉とみぞれキウイ
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
豚肉の香りと本来の味を楽しむことが出来るので、ぜひ、試してみてください！
このレシピの生い立ち
佐賀県のブランド豚肉「肥前さくらポーク」と「若楠ポーク」は、自然豊かな環境で生産者が丹精込めて育てあげた、安全・安心な豚肉です。そのブランド豚肉の香りや本来の味を楽しめる簡単レシピです。
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- 1
キウイの皮をむく
-
- 2
1をすりおろす
-
- 3
フライパンを火にかけ、油をひく。豚肉をいれ、塩コショウをかけ、色目がつくまでこんがりと焼く
-
- 4
３を皿に移し、おろし大根：2でおろしたキウイを７：３の割合でかけたら完成
-
コツ・ポイント
豚肉独特のクセがなく、肉のきめが細かいソフトな食感の「肥前さくらポーク」と「若楠ポーク」の特長を活かしたシンプルなレシピです。
残ったおろし大根、キウイはお好みでかけてください。
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