揚げ栗のスパイシーなおやつ　（大人の味）

クックU1MMRB☆'s cooksnap of when they made 揚げ栗のスパイシーなおやつ　（大人の味）.
ゆみこ’Ｓキッチン
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

皮を剥かなくてもいいから簡単にスパイシーに香辛料をかけたおやつです。　お子様にはかけないものを、、。
このレシピの生い立ち
栗をたくさん頂きますが、、栗ごはん、渋皮煮、と定番の食べ方　皮を剥くのも大変、、。簡単に食べる方法を、、。

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材料

栗　３５０ｇ分
  1. 皮つき栗 ３５０ｇ
  2. 揚げ油 適宜
  3. グラニュー糖 小さじ1
  4. ガラムマサラ・胡椒 各　少々
  5. カラメルシロップ　又は、はちみつ 適宜　　次回アップ

作り方

  1. 1

    栗は縦半分に切る（ころころするので底を少し切り落として安定させてから切る）。

  2. 2

    そのままから揚げに（6分位）する

  3. 3

    揚げたてをボールに入れはちみつを絡ませ、グラニュー糖を振る。

  4. 4

    盛りつけてからガラムマサラと胡椒を振る。量ははお好みで。

コツ・ポイント

はちみつでも良いが、カラメルシロップだと苦味があって大人の味になります。どちらでも、、
おやつでも香辛料がとてもマッチします。外皮は簡単にはがれます。

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レシピ作者

ゆみこ’Ｓキッチン
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
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御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年 家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！
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