タジン鍋で簡単♪レンジで蒸し鍋
ニコニコプーさん @cook_40043524
レンジでチンするだけの簡単レシピ
残り物の野菜とお肉を蒸すだけです！
このレシピの生い立ち
かつ用の熱い肉をヘルシーに食べたくて、ノンオイル料理にしようと考えました。
タジン鍋って便利ですね～
タジン鍋で簡単♪レンジで蒸し鍋
レンジでチンするだけの簡単レシピ
残り物の野菜とお肉を蒸すだけです！
このレシピの生い立ち
かつ用の熱い肉をヘルシーに食べたくて、ノンオイル料理にしようと考えました。
タジン鍋って便利ですね～
作り方
- 1
今回はかつ用の厚い肉にしました。筋きりして包丁の背でたたき、ハチミツを少し塗って30分置きました。
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- 2
野菜は何でもOKです。残っているものを適当に切って、タジン鍋に置きます。
味付けで塩コショウします。 -
- 3
お肉は食べやすい大きさにカットして、野菜の上に置きます。上にブラックペッパーをふりました。
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- 4
今回は厚いお肉だったので10分加熱しましたが、薄い肉なら7分で充分です。厚い肉まで柔らかくなりました。
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コツ・ポイント
白菜が余っていたので白菜で作りましたが、キャベツや青梗菜など、どんな野菜でもOK!
お豆腐やチーズなどを入れても美味しいですよ！
味は充分ついていますが、ポン酢をつけて食べると、さらにさっぱりします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18516666
