☆15分・3材☆にんにくのバター蒸し焼き

美味しい嬉しい
美味しい嬉しい @cook_40126977

新鮮なにんにくは、甘くてほくほくで美味しい!しかも数々の効能あり。素材の味を楽しむため、塩とバターのみで調理します。
このレシピの生い立ち
バーベキューの時、友達が作ってくれました。昨日、土佐からほりたてのにんにくを送ってもらったので、家でもできないかなと、トースターで作ってみました。血液さらさら、美肌、免疫力アップ、健康野菜の王様を、簡単に美味しく調理できました。

☆15分・3材☆にんにくのバター蒸し焼き

新鮮なにんにくは、甘くてほくほくで美味しい!しかも数々の効能あり。素材の味を楽しむため、塩とバターのみで調理します。
このレシピの生い立ち
バーベキューの時、友達が作ってくれました。昨日、土佐からほりたてのにんにくを送ってもらったので、家でもできないかなと、トースターで作ってみました。血液さらさら、美肌、免疫力アップ、健康野菜の王様を、簡単に美味しく調理できました。

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材料

2~3人分
  1. にんにく 1個
  2. バター 5g
  3. 少々
  4. セリ(乾燥でも生みじんでも) 少々

作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむき、根元のかたい部分を切り取る。
    トースターは余熱をしておく。

  2. 2

    アルミホイルを30cm位で切り、重ならないように並べ、その上にバターをのせ、塩をふる。

  3. 3

    ホイルを閉じ、トースターで10~15分、蒸し焼きにする。にんにくに竹串が通ったら、ホイルの上をあけ、焦げ目を付ける。

  4. 4

    お皿に盛り、パセリをふって完成!

コツ・ポイント

outdoorでは、皮ごと丸々ホイル蒸し焼きにしていましたが、家ではトースターなので、皮をむき、重ならないように並べてみました。
竹串が通ったら、最後にホイルの上部をあけて、ちょっと焦げ目を付けたら、とってもgoodでした。

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クックパッドとの出会いは、受験生の娘のためにバランスのとれた夕食を作りたいと思った頃から。レシピを見ながら、娘が喜びそうな料理にトライし、つくれぽを送ってきました。家族の「美味しい」が何より「嬉しい」日々です♪現在は、娘のために覚え書きレシピを記録しています。
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