簡単・美味しい～れんこんとネギの味噌汁♪

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まいつか
まいつか @cook_40081519

余ったれんこんでお味噌汁にコクをプラス！花粉症にも良いそうです☆
とても簡単で夫にも好評デス♪
このレシピの生い立ち
友人が以前、れんこん入り味噌汁が美味しいと言ってたことを思い出し、レシピは何も聞いてなかったんですが、適当に作ってみました＾^～。

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材料

2人分
  1. れんこん 30g～50g
  2. 白ネギ 1/2本(お好みで)
  3. 味噌 適量
  4. 水 400cc
  5. ダシ 各ご家庭のもので～

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、すりおろし～。

  2. 2

    ネギを斜め薄切りに～。

  3. 3

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰後ダシを入れ、れんこんとネギを投入。

  4. 4

    味噌を溶きいれ、出来上がり！

  5. 5

    2011・３・１０～初の話題入りさせていただきました☆
    皆様に感謝感激です！
    本当にありがとうございました。

コツ・ポイント

れんこんは、少なめだとサラッと、多目だと、とろっとモチモチになります。お好みで☆
具材もお好みで何でも♪

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レシピ作者

まいつか
まいつか @cook_40081519
に公開
主人と二人暮しです(いつの間にか年齢も…笑)。クックの皆様のおかげで、日々無理なく料理が出来てストレスフリー♪大感謝です☆レポも日記もご無沙汰の間に日記が終了で悲しすぎ。移行先は→https://maitsuka.livedoor.blog/　です。滞っている日記も近々にアップ予定です。　【魔女連】入会☆21号！＜COZELDAと言う名の魔女＞になりました☆…と言っても随分前ですが懐かしい☆
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