オイスターバター風味そぼろ照りジャガ
みなこっこ @cook_40080192
豚ひき肉とジャガイモだけの節約レシピ。甘辛＋バター風味がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大量にあるので、なんとかレパートリーを増やそうと思って作ってみました。
オイスターバター風味そぼろ照りジャガ
豚ひき肉とジャガイモだけの節約レシピ。甘辛＋バター風味がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大量にあるので、なんとかレパートリーを増やそうと思って作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。柔らかくなるまでゆでる。
- 2
フライパンにバターを溶かし、ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 3
2にゆでたジャガイモを入れ絡め、☆を入れて水分を飛ぶまで炒める。
- 4
水分が飛び、照りが出てきたら出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモの品種は煮くずれのしにくいメイクイーン、きたあかり などがいいと思います。男爵だと崩れてしまうかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518853
