ほうれん草炒飯

kuuko
kuuko @cook_40079385

バターライスに甘いほうれん草がとてもよくあいます。たまには変わった食べ方もどうぞ!
このレシピの生い立ち
ほうれん草っが余ったので他の使い道を考えてみました。

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材料

二人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ご飯 2膳分
  3. たまねぎ 1/2個
  4. バター 大1/大1
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバター大1、塩・胡椒をいれて、ほうれん草を炒めて一旦取り出す。

  2. 2

    次にバター大1をフライパンでみじんぎりのたまねぎと透明になるまで炒める。ご飯を投入して塩・胡椒してよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    仕上げにほうれん草を加えて軽く混ぜ合わせ出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

ほうれん草から水が出ますので、最初の段階でよく水を出し、再度加える前に水気を軽く切るとご飯がべたつきません。

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レシピ作者

kuuko
kuuko @cook_40079385
に公開
料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪華じゃなくてもいい、ほっとする家庭の味を求めてヽ(´ー`)ノ
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