金ごま三昧　菜の花と筍の金ごまぽんず和え

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

金ごまいりごま・金ごまねりごま・金ごまぽんずの３つのごまを贅沢に使った一品です
このレシピの生い立ち
春を感じる副菜です☆

≪東京都　サンタ様からのご提案です≫

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材料

２～３人分
  1. 菜の花 １束
  2. 筍（水煮） １／２個
  3. 金ごまいりごま 少々
  4. 金ごまねりごま 大さじ１弱
  5. 金ごまぽんず 大さじ１と１／２

作り方

  1. 1

    たけのこの水煮は４・５ミリ幅に切り、下茹でして臭みをとったらトースターでこんがり焼く

  2. 2

    菜の花は茎の端を切り落とし、塩ゆでし、冷水で色止めしたら4等分しぎゅっとしぼる

  3. 3

    １と２を器にもりつけ、金ごまぽんずとねりごまを良く混ぜたものをかけ金ごまいりごまを散らして出来上がり

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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