❁揚げない!!おかずになる♪さつまいも❁

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ゆづちゃま
ゆづちゃま @cook_40059007

❁つくレポ700件感謝❁
ほっくりしてるのにおかずになり、簡単でお弁当にも◎芋好きにはたまらない♪

このレシピの生い立ち
スイーツに使用しがちなさつまいも。おかずになるさつまいもレシピが欲しくて。これは母が作ってくれていたものを自分なりにアレンジしました。

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材料

中鉢一皿分
  1. さつまいも 中1本（200~250ｇ）
  2. ★砂糖 大1〜2
  3. ★醤油 大1
  4. ★油 大１/2～1
  5. 煎りゴマ お好みで適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし、水にさらす。

  2. 2

    500Ｗレンジで3分程加熱する。
    (私はルクエ使用です。ボウル&ラップ使用時は調整してください！)

  3. 3

    鍋にさつまいもと★を入れ蓋をし、弱火でじっくり味を絡めてできあがり。
    時々混ぜてくださいね！

  4. 4

    2011.10.4写真変更、工程に一部追記しました。

  5. 5

    写真のように短冊切りにしても。お弁当にも入れやすいです♪

  6. 6

    kazzさーん(>_<)
    コメなしで掲載してしまいｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!!
    ｺﾛ②可愛い～嬉しいな^^いつも本当に有難う♪

  7. 7

    yuri1919さん！コメなしで掲載してしまいすみません(＞人＜;)
    お子さんに好評嬉しい♥︎ぜひまた♥︎有難う♫

コツ・ポイント

さつまいもはレンジで加熱しすぎると崩れやすくなるので注意です。最近はレンジ⇨蒸すことが多いです。
3は焦げやすいので気をつけてくださいね！
油1/2だと煮物風に、多めだと大学芋風に仕上がります。味が濃いのでお好みで調味料を調節してください。

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レシピ作者

ゆづちゃま
ゆづちゃま @cook_40059007
に公開
❁旦那&２人の娘(年中＆2歳)の４人家族です♪❁偏食娘により多くの野菜を摂らせるため、毎日の料理に奮闘中です。❁みなさんの美味しいレシピに感謝しています♪ かなりスローキッチンでご迷惑おかけしています…❁Ｍビーンズの会　ＮＯ．７
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