焼肉屋さんのワカメと卵のスープ
nontan1225 @cook_40052354
具も入って、食べ応えあるスープです♬
このレシピの生い立ち
先日行った焼肉屋さんのスープを私なりに再現してみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
人参＆大根をピーラーや、スライサーで薄くリボン状にする。
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- 2
鍋にお水、人参、大根を入れて火にかける。
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- 3
大根が透き通ったら、鶏ガラスープとオイスターソースを入れる。
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- 4
再び沸騰させたら、溶き卵を箸に伝わせ回し入れ、卵が浮いてくるまでそのまま待つ☆
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- 5
塩コショウで味を整え、ワカメを入れる。仕上げにいりごまを散らしたら完成♬
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コツ・ポイント
卵は入れたら浮いてくるまで触らない方が散らばらず、キレイに見えます♬
リアクション
レシピ作者
はじめまして♪青森県在住の息子（H21.7生）＆娘（H23.10生）&娘（H26.11.4生）のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽｀)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
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