簡単!大根の葉っぱの炒め物

リンボー
リンボー @cook_40052520

葉っぱ付きの大根を手に入れたら作ってみてね。ほんのり苦くてご飯に合います。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていたものです。

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材料

沢山出来ます
  1. 大根の葉っぱ 大根1本分
  2. ごま 大1
  3. ★和風だし 小さじ1/2
  4. ★しょうゆ 大1
  5. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱは良く洗い、5ミリ位の間隔で切っていく。

  2. 2

    油揚げは食べやすい大きさに切る。(リンボー家はいつも冷凍してるのを使いますw)

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ熱し、1を入れ炒める。しんなりしてきたら★を入れ、さらに炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ただ炒めるだけですぐ出来ます。
全部食べきれなくっても大丈夫。冷凍してね~。
大根の大きさによって、葉っぱの量も違ってくるので、しょうゆは一気に入れないで味見しながらいれてね。

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レシピ作者

リンボー
リンボー @cook_40052520
に公開
シンガポールに来て2年。仕事に疲れて帰ってくる旦那サマに美味しいご飯を作りたい!!!そして食べたい・・・・。
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