豚のつもりで揚げキムチ♬

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

見た目はブタキムチ♡実は油揚げでヘルシー♬卵入りでまろやか♡
味がよくしみててご飯もすすみますよ♡
このレシピの生い立ち
キムチを買うとどうしても残ってしまい、ヘルシーなキムチ炒めにしちゃいました!

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. キムチ 150g
  3. ごま 大さじ1
  4. 1個
  5. ネギ 適量
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは適当な大きさに切り、熱湯をかけて油抜きし、ごま油を敷いたフライパンで両面焼く。

  2. 2

    1にキムチを入れて炒めたら、★を加えて全体をかき混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を入れたら、すぐにかき混ぜないで半熟位になったら全体をさっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

キムチはこくうまキムチです。
酸味の強いキムチは甘みを調節して下さい。

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khrawchai
khrawchai @cook_40051695
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