とりそぼろ丼
kazenouta @cook_40174007
作るの食べるの簡単丼☆
こどもからお年寄りまでぺろっと完食！！
このレシピの生い立ち
毎日お肉を適量食べると長生きする！というＴＶ番組の中で紹介された「とりそぼろ」をアレンジしてみました。子供も主人もあっという間に完食でしたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にとりひき肉とＡの煮汁を入れ、混ぜて少しそのままにして味をなじませる。
- 2
火をつけてグルグル混ぜる。
- 3
火が通ってきたところで、片栗粉を水でとき流し入れ混ぜてとろみをつける。
- 4
卵にＢ（お好みで）を入れ、金糸卵をつくる。
ご飯を器にもって、そぼろ、金糸卵、青のりをのせて完成。
コツ・ポイント
通常のそぼろより汁気が多いですが、トロミをつけて食べやすくする為なので、汁気は完全になくさないようにするのがポイント。
とりひき肉の煮汁の分量を大さじ３と書いてますが、作ったとき目分量だったので、ご自分の味に調節してみてくださいね。
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