鶏の木の芽みそ焼き

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made 鶏の木の芽みそ焼き.
かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

木の芽香る一品です。パパのお弁当のおかずにも。

このレシピの生い立ち
たけのこの木の芽あえの木の芽味噌があまったので、鶏肉にあわせてみました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉もも肉 4枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 酒 大さじ２
  4. 木の芽味噌 レシピID :18521448
  5. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り（1枚のままでも）、軽く塩コショウをして、フライパンで両面こんがり焼く。

  2. 2

    酒を加えふたをして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。

  3. 3

    上面に木の芽味噌を塗り、お好みでマヨネーズを少しのせ、オーブントースターで5分くらい、焼き色がついたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

えびでも、同じように作れます。
おにぎりに塗って焼いてもおいしいよ。

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かふぇじゅん
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