キノコとウインナーの中華揚げ
ゼッキーＺ @cook_40043416
ゴマ油の風味が食欲をさそいます。
卵黄をつけて、食べて頂くのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
揚げ物に一工夫欲しいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけと一口大にしたエリンギ、そして切り口を入れたウインナーをボールに入れて、酒、塩を加え、約5分ほどつけます。
- 2
次に、卵白、片栗粉を入れて、なじませてからゴマ油を加えます。
- 3
高温の油でサッと
揚げます。 - 4
レタスの上に盛り付けて、レモンを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
揚げすぎに注意して下さい。
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