トマトとズッキーニの酢みそ和え

すみねえとエル坊 @cook_40124220
ちょっと洋風な感じの、さっぱり!な酢みそ和えです♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたく、ズッキーニも使いたかったので。
トマトとズッキーニの酢みそ和え
ちょっと洋風な感じの、さっぱり!な酢みそ和えです♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたく、ズッキーニも使いたかったので。
作り方
- 1
ズッキーニは薄いいちょう切りにし、塩適量をかけもみ、10分ほどおく。
- 2
トマトは種を取り除き、角切りにする。
- 3
ズッキーニから出た水分を手でしぼり、2とともに白味噌→薄口しょうゆまでを合わせ混ぜたものと和える。
コツ・ポイント
食べる前に少し冷やしておいてもいいですね。
あまり時間を置き過ぎたら、野菜から水分が出るので注意ですが。
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