小松菜の鮭フレーク和え

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

彩り綺麗な箸休め♪
小松菜シャキシャキで鮭フレークと塩こぶが名脇役!
このレシピの生い立ち
小松菜のツナ和えを冷蔵庫にあった鮭フレークでアレンジっていうか代用しました。

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材料

  1. 小松菜 3株
  2. お湯+塩(湯がき用) 適量
  3. 鮭フレーク 1/2瓶〜
  4. 塩こぶ 10g
  5. ●テーブルコショウ 少々
  6. ●醤油 小さじ1〜1.5
  7. ●塩麹(無くてもok) 小さじ1
  8. レモン 小さじ1
  9. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    お湯を沸かし塩を2つまみ入れ小松菜を1分少々湯がく。

  3. 3

    流水で冷やした後水分を絞り4センチくらいに切る。

  4. 4

    ボールに小松菜を入れ、●を入れる。

  5. 5

    和える。

  6. 6

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

塩こぶは多めがおススメです。
よく和えて塩こぶが馴染んでからが美味しいです。

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レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
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趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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