つきこんにゃくのからしマヨ和え

うたうのママ
うたうのママ @cook_40131661

ビールのつまみに。ごはんお共に。ピリっとカラシのきいたおかずです。こんにゃくだからヘルシー!!(おそらく)
このレシピの生い立ち
お惣菜野屋さんに売っているのを食べて、気に入ってしまいました。以後、自分で作るように。お惣菜屋さんのよりあっさりと仕上げてます。

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材料

  1. つきこんにゃく 1袋
  2. しょうゆ 大匙3
  3. マヨネーズ 適量
  4. からし 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、つきこんにゃくを茹でます。

  2. 2

    こんにゃくが浸かる程度の湯量にしょうゆをいれ、こんにゃくを煮ます。

  3. 3

    画像ほどに色がついて、味がしみればOK。

  4. 4

    マヨネーズとからしでこんにゃくを和えます。からさはお好みで調節してください。

コツ・ポイント

冷やして食べても美味しいです。むしろ、我が家は冷やして食べています。

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レシピ作者

うたうのママ
うたうのママ @cook_40131661
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バリバリ働く2児のかぁちゃんやってます。もっぱら作るのは田舎料理。食べるより、作る方がスキ!お酒はもっとスキ!!
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